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Última actualización:
June 13, 2024

Cómo gestionar correctamente el sistema de inventario de su restaurante

Agilice las operaciones y maximice la eficiencia con el sistema de gestión de inventario para restaurantes adecuado. Descubra cómo controlar los niveles de existencias, reducir los residuos y mucho más.
Cómo gestionar correctamente el sistema de inventario de su restaurante
Por
Ciprian Rarau
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Gestionar el inventario de forma correcta no sólo evita perder el rastro de los suministros y atrapar los robos, sino que también proporciona información valiosa a los clientes.

Cuando se trata del sistema de inventario de un restaurante, definitivamente hay una forma correcta y una forma incorrecta de gestionarlo. El inventario en sí mismo es un concepto bastante sencillo. Por un lado, garantiza que los niveles de existencias restantes se ajustan a los registros de facturas y ventas. Sin embargo, el inventario de un bar suele ser más complicado, ya que el licor se vende por tragos y no por botellas.

Given the inherent complications in liquor inventory, it's incredibly important for restaurants and bars to manage it efficiently. Managing inventory the right way not only prevents losing track of supplies and catching theft but also provides invaluable customer insights. With this, you'll be able to improve your menu items, pricing, service, and more.

8 Best Practices for Maintaining your Restaurant Inventory Control

While there are many different ways to keep stock of your restaurant inventory control, none are as quick and easy, nor as beneficial to future sales, as using comprehensive inventory software. The following list will provide you with some restaurant inventory best practices, benefits of restaurant management, and answer key questions that you can use to manage your liquor inventory system correctly.

1. Mantener las existencias organizadas y limpias

Mantener un restaurante no es tarea fácil.

Have you ever gone to a restaurant and seen a chef frantically running around, looking for a certain ingredient? Or have you walked into your favorite bar after a long day at work, ready to unwind with a cold drink? But instead of the usual efficient service, you find yourself waiting for an eternity as the bartender fumbles around, trying to find the right ingredients. The ice has melted, your drink is warm, and you're starting to get a headache. Sound familiar? These scenarios are all a pretty common sight for disorganized restaurant locations.

Aunque estas situaciones pueden parecer el peor de los casos, ponen de manifiesto lo importante que es para un restaurante mantenerse organizado. Un restaurante desordenado suele ser el resultado de una mala organización y de la falta de atención a los detalles, lo que a menudo conduce a una noche caótica y estresante para todos los implicados, ya que ralentiza todo el proceso de preparación.

Hay innumerables piezas en movimiento que deben encajar a la perfección para crear una experiencia gastronómica agradable para los clientes. Por eso es tan importante mantener las áreas de almacenamiento del restaurante bien organizadas y limpias. Esto dará como resultado un funcionamiento eficiente, una reputación positiva y un excelente servicio al cliente.

He aquí algunos consejos profesionales para la gestión de las existencias:

  • Asegúrese de que todas las etiquetas son claramente visibles y legibles. Si no lo están, es mejor que no estén.
  • Asegúrese de que las etiquetas estén colocadas en lugares donde puedan verse y accederse fácilmente. Lo último que quieres es tener que buscar por todas partes la etiqueta correcta.
  • Be consistent with your labeling. Use the same system for all of your food items, containers, and supplies so that everything is easy to find and identify.
  • Keep a supply of blank labels on hand so that you can quickly and easily label new items as they come into your kitchen.
  • Revisa periódicamente todas tus etiquetas para asegurarte de que siguen siendo correctas. Las cosas pueden cambiar con el tiempo (por ejemplo, las fechas de caducidad, el contenido, etc.), por lo que es importante estar al tanto.
  • Rota las existencias regularmente para evitar que los alimentos se estropeen y caduquen.

2. Evitar errores

Inventory tracking all of the different items in stock - from food and drink to plates and silverware - is no easy task. And even if you're constantly doing inventory counting, it's easy to lose track of how much food and liquor you have on hand.

You might think that managing a restaurant's inventory is as simple as keeping track of what's running low and ordering more when necessary. However, there are a few potential pitfalls that can lead to errors in restaurant inventory management.

For liquor, one common mistake is failing to account for spillage. When bartenders are making drinks, it's inevitable that some liquor will be spilled or wasted. Similarly, drinks may be accidentally dropped or spilled by customers. To prevent these errors from adversely affecting inventory levels, it's important to keep track of spillage and adjust inventory levels accordingly.

Another potential problem is theft. Unfortunately, some employees may be tempted to help themselves to liquor or other supplies from the bar. By being aware of these potential errors, you can take steps to prevent them.

To add, when counting inventory, it's important to monitor inventory levels closely and conduct regular audits, and have a system in place to help ensure accuracy. This might include using barcodes or scanner guns to track inventory levels, or having someone conduct regular audits of your inventory system, so you can catch any mistakes or discrepancies that may exist. This, in turn, can help you to keep your inventory counting accurate and improve your overall efficiency.

Así que no espere a que algo vaya mal: realice recuentos periódicos de sus existencias para evitar posibles problemas en el futuro.

3. Identificar el nivel de inventario óptimo

Si un restaurante no sabe cómo abastecerse de sus niveles de inventario, podría estar nadando en comida o quedarse sin nada.

For instance, a restaurant is trying to decide how much stock to order for the month. If the restaurant orders too much, then they will be stuck with too much food inventory that will ultimately go to waste. On the other hand, if the restaurant doesn't order enough inventory, then they will run out of food and be forced to either cancel orders or turn away customers. In either case, it's clear that it's important for restaurants to find the perfect balance when it comes to stock inventory levels.

Entender cómo determinar los niveles óptimos de inventario ayuda a los restaurantes a reducir los alimentos costos y a garantizar que siempre tengan existencias suficientes a mano para satisfacer la demanda de los clientes.

4. Elaborar una estrategia para hacer frente a la escasez o los excesos imprevistos.

Restaurants are in the business of food, so it stands to reason that they would have a pretty good handle on the inventory management system. This allows them to buy the correct amount of food, minimize waste, and keep their prices competitive.

However, even the most well-run restaurants can find themselves caught off guard by unanticipated shortages or excesses. The key to mitigating these situations is to have sales forecasts that are based on accurate data. This way, restaurant owners can adjust their ordering accordingly and save money by avoiding overstocking. In addition, sales forecasts can help to minimize food waste by ensuring that restaurants only order what they need. For example, if sales are unexpectedly low, a restaurant might choose specials or discounts to attract customers. On the other hand, if sales are higher than expected, the restaurant might adjust its menu or increase its prices.

Siendo proactivos y utilizando datos precisos para tomar decisiones en negocio , muchos restaurantes pueden evitar los escollos financieros de la escasez y el exceso de existencias no previstos.

5. Forme a sus empleados para que realicen el inventario correctamente y hagan un balance sistemático

La gestión del inventario en el sector de la restauración requiere coherencia y empleados bien formados para tener éxito.

Una de las cosas más importantes que puede hacer como propietario de negocio es formar a sus empleados para que realicen el inventario correctamente y hagan un balance constante. Esto garantizará que las tareas administrativas se lleven a cabo sin problemas y con eficacia y que las herramientas de información sean precisas. Es especialmente importante realizar el inventario con regularidad en los locales de restauración, ya que los empleados pueden agotar rápidamente los niveles de existencias.

Para empezar, elija a unos pocos empleados para formarlos, ya que así se minimizarán las diferencias en el recuento y otras incoherencias.

Most importantly, your employees should be trained on how to measure the amount of liquid in each bottle and how to account for incoming orders (since the last inventory check). In addition, utilizing a scale to manage your restaurant inventory system will go a long way to ensuring accurate measurements across employees and bottle types. Beyond using the same techniques, instruct your employees to do inventory at the same time of the week and day. Next, give each their own login to your bar inventory application or software for tracking.

Por ejemplo, si tiene tres empleados capacitados para hacer el inventario, debe asegurarse de que si uno hace el inventario el lunes a las 15 horas, todos lo hagan el lunes a las 15 horas. Esto es increíblemente importante tanto si el inventario se realiza una vez a la semana como una vez al mes. De este modo, podrá evitar que se produzcan lagunas en los cálculos, costos, o que se pierdan productos.

6. Integrar los sistemas de inventario con sus otros programas y procesos

Restaurant POS systems with inventory software are one of the best ways to streamline the inventory process and avoid mistakes. In fact, integrating all the systems or applications you have at your disposal allows you to automatically update your stock levels based on each sold drink. Because of this, you'll save yourself time and hassle.

Además de hacer un seguimiento de las bebidas que vende, la integración con su sistema de TPV le permite hacer un seguimiento exhaustivo de los beneficios obtenidos con las diferentes recetas de bebidas. Esto se hace para maximizar lo que hace y qué tipo de licor utilizar para sus bebidas más populares.

Also, using additional restaurant management systems EatApp, an application designed to make organizing online reservations easier, in combination with your other software is something you seriously need to consider if you want to ensure a successful establishment overall.

Intentar llevar un control de la información de ventas sin integrar un software requiere un seguimiento preciso de las existencias de inventario, los clientes, los pedidos de compra y las bebidas que se venden cada día. Un procedimiento manual de gestión de inventario implica actualizar regularmente sus hojas de cálculo con mucho cuidado y prestando total atención a los detalles. Claramente, es mucho más fácil permitir que sus sistemas de software de gestión de inventario hagan todo el trabajo duro por usted.

7. Prestar atención a los deseos de los clientes y a las tendencias estacionales

Incluso las hojas de cálculo mejor guardadas y los sistemas de inventario más avanzados no son de gran ayuda si no te tomas el tiempo necesario para aprender de la información que se pone a tu disposición. En el día a día, estudie los hábitos y preferencias de sus clientes para elegir el licor más rentable para sus bebidas mezcladas. En otras palabras, debe optar por los licores y los elementos del menú que le proporcionen el mejor ROI (retorno de la inversión). Un buen software de gestión de inventario para restaurantes debería ayudarle a conseguir todo esto y más, sin necesidad de invertir mucho más tiempo o esfuerzo en el seguimiento del inventario.

Another effective strategy is to identify trends, this includes previous and current restaurant sales data trends to gather useful information. This will help you predict when you'll need additional inventory or might experience increased demand for specific products. For instance, you wouldn't want to go into a holiday like Cinco de Mayo without ordering extra tequila or guacamole.

8. Tener en cuenta la rentabilidad

The last and most important of the restaurant inventory techniques is to always keep an eye on profit. It's not only critical to minimize any loss of profit, but also to maximize sales.

En el mundo de los inventarios de bebidas alcohólicas y alimentos, hay varios aspectos negativos que hay que tener en cuenta. El primero son las mermas, es decir, cualquier inventario que no se contabilice por derrames, vertidos excesivos, bebidas gratuitas, extravío de productos o, simplemente, errores de recuento. El siguiente es el robo por parte de los empleados, que puede considerarse parte de las mermas, pero cuya solución requiere estrategias propias y delicadas. Otro riesgo importante es el stock muerto o un producto que tarde más de seis meses en venderse.

Al mismo tiempo, la gestión del sistema de inventario de su restaurante de la forma adecuada le proporciona información que le permite controlar las ventas. Al utilizar un software de inventario, puede realizar pedidos inteligentes y anticipar sus futuras necesidades de inventario con mayor precisión. En última instancia, debe utilizar los datos de su inventario para optimizar los precios de las bebidas, crear ofertas y promociones, etc.

Now that you're equipped with best practices to manage your restaurant inventory system, we'll answer a few common questions and clear some potential roadblocks.

¿Los restaurantes utilizan un sistema de inventario periódico o perpetuo?

En la gestión de restaurantes, el inventario de bebidas alcohólicas puede ser un asunto complicado negocio. Por un lado, hay que asegurarse de tener suficiente licor a mano para satisfacer la demanda de los clientes. Por otro lado, no quiere tener un exceso de existencias en las estanterías y atar demasiado capital circulante en el inventario.

So, what's a restaurant manager to do? The answer may surprise you: it depends on the type of inventory system the restaurant uses. Restaurants can either use a periodic or perpetual inventory system for liquor items. With a periodic system, inventory is only counted and updated at specific intervals, such as once a month. This can make it difficult to keep track of inventory levels, but it can also save time and money. On the other hand, a perpetual system means that inventory is constantly being monitored and updated. This can be more expensive and time-consuming, but it provides a more accurate picture of inventory levels. So, which is better? It all depends on the needs of the individual restaurant.

¿Cómo hace el restaurante el inventario?

La gestión manual del inventario consume una cantidad significativa de tiempo, por lo que es fundamental establecer un sistema de gestión de inventario automatizado. Pero primero, ¿qué implica realmente el inventario de un restaurante? ¿Qué tipo de procesos de gestión de inventario realiza el restaurante para hacer un seguimiento de su inventario de alimentos?

Proceso de pedido

If you've ever wondered how your favorite restaurant gets all its food, it's time to learn about the vendor management. This is the process of ordering food and liquor from various suppliers, often in large quantities. To do this, a restaurant needs to have someone in charge of keeping track of menu items and their recipes, as well as the cost of each ingredient. They also need to know how much inventory they have on hand, so they can order accordingly and avoid too much-sitting inventory. Sitting inventory is the food that sits on the shelves, taking up space and costing money, but never getting eaten. The best way to avoid sitting inventory is to be strategic when ordering ingredients and supplies. Once all this information is gathered, the vendor management team can place orders with suppliers and negotiate to price. This is how restaurants make sure they always have the ingredients they need to keep the kitchen operational.

Recepción de los suministros y las mercancías

El restaurante hace un recuento físico del inventario y lo compara con lo que se esperaba según las facturas de los proveedores entregadas. Esto incluye simplemente la comprobación de las facturas en papel y asegurarse de que han recibido todo lo que pidieron. Si hay alguna discrepancia, el restaurante debe investigar y corregirla. Aquí es donde resulta útil contar con buenas herramientas de gestión de inventario, ya que ayuda a agilizar el proceso. Además, el restaurante puede detectar fácilmente cualquier error que se haya cometido en las facturas.

Solicitudes de compra

Los operadores de restaurantes saben que el inventario en grandes cantidades es una forma segura de recortar en ganancias. Por eso muchos restaurantes cuentan con un sistema de solicitudes de compra para ayudar a gestionar el inventario y mantener bajos los niveles de suministro. Básicamente, cuando un artículo cae por debajo de su nivel, se envía una solicitud al departamento de compras. El departamento de compras hace entonces el pedido de la cantidad necesaria del artículo para que las existencias vuelvan a estar a la par. Este sistema ayuda a garantizar que los restaurantes no se queden sin artículos y que no tengan grandes existencias que inmovilicen capital.

Por supuesto, el proceso de solicitudes de compra no está exento de dificultades. Por ejemplo, si las solicitudes no se gestionan adecuadamente, pueden acumularse rápidamente y provocar retrasos en la recepción de nuevos suministros. Además, si los niveles de paridad son demasiado bajos, los restaurantes pueden encontrarse con que se quedan constantemente sin artículos y tienen que hacer pedidos urgentes. No obstante, cuando se utilizan de forma eficaz, las solicitudes de compra pueden ser una herramienta útil para gestionar el inventario del restaurante.

Conciliación del inventario

Si alguna vez has trabajado en un restaurante, sabes que el inventario de bebidas alcohólicas puede ser un dolor de cabeza. Por un lado, es fácil perder de vista la cantidad de alcohol que se ha vendido, ya que los clientes suelen pedir varias bebidas a la vez. Además, los restaurantes tienen que lidiar con la posibilidad de robos y derrames, lo que puede complicar aún más las cosas. Por ello, muchos restaurantes optan por conciliar su inventario de bebidas alcohólicas y alimentos de forma regular. Este proceso consiste en comparar los niveles de existencias en el sistema de TPV con la mercancía real vendida. Esta información se introduce en una hoja de cálculo de consumo de inventario, que se utiliza para hacer un seguimiento de la cantidad de cada artículo que se utiliza a lo largo del tiempo. Los datos basados en los patrones regulares de consumo pueden ayudar a realizar los ajustes pertinentes para garantizar que siempre se tenga la cantidad correcta de suministros a mano y que no se esté gastando más de la cuenta en las existencias.

Cualquier discrepancia se investiga y se corrige. Las conciliaciones ayudan a garantizar que los restaurantes tengan una imagen precisa de la gestión de su inventario de alimentos.

¿Cómo hacer el inventario de licores en un restaurante?

El inventario de licores en un restaurante o bar gira en torno al seguimiento de los suministros para garantizar que las existencias coincidan con las facturas y las ventas. Por eso, la frecuencia es clave, para no tener un exceso de existencias de artículos perecederos, ni dar excesivamente bebidas gratis, ni servir en exceso. El proceso para hacer el inventario funciona así:

First, break up your alcohol stock into categories. For most restaurants, these categories will be beer, wine, and liquor. Liquor should also be divided into major types such as vodka, whiskey, rum, etc.

Next, count the number of bottles of each brand currently on hand and check them against your sales records. This is where a POS integration with your restaurant inventory management app comes in handy! If you have no reason to suspect theft and are not working to make up for past inventory mistakes, then conduct inventory on a weekly or biweekly basis. If theft or miscounts are suspected, you should do inventory more often until the situation is resolved.

Es importante que en todo el proceso de inventario se tengan en cuenta las mermas. Por desgracia, es casi imposible evitar la pérdida de pequeñas cantidades de alcohol en un restaurante. Para ayudar a contabilizar las existencias perdidas cuando sea posible, forme a los empleados para que informen de los derrames significativos o de las botellas rotas.

¿Cuánto inventario de licores debe tener un restaurante?

Evidentemente, un restaurante tiene que estar equipado con suficiente alcohol para satisfacer las necesidades de sus clientes sin que se agote o sin que esté a punto de hacerlo. Sin embargo, también hay que evitar el exceso de existencias, ya que los suministros no utilizados pueden suponer una merma en los resultados.

Entonces, ¿cuánto inventario de licores necesita y cuánto es demasiado? Para averiguarlo, tendrá que calcular su uso. Para ello, debe tomar su recuento de inventario inicial y final y su registro de cualquier inventario de productos que haya recibido durante un período de tiempo determinado.

Then, you will need to use a relatively easy formula: starting inventory + received inventory - ending inventory = usage. Usage will tell you how much liquor your restaurant used in a specific time period, allowing you to order accurately for the future and plan for busy or slow periods as well. (Note: most inventory software will calculate usage for you).

¿Cómo se calcula el inventario final?

Su inventario final, mencionado anteriormente en la fórmula de uso, es la cantidad de licor que su bar ha utilizado desde la última comprobación de inventario. Por lo tanto, cada vez que realice un inventario después de la primera vez, obtendrá un inventario final.

Se calcula restando la cantidad de licor que tiene a mano de su número final en el recuento anterior. Esto no incluye ninguna orden de compra adicional durante ese tiempo.

¿Cómo afecta el inventario del restaurante a su beneficio neto?

There's no secret that proper inventory management is essential for any restaurant and bar business. After all, if you can't keep track of what you have in stock, how can you ensure that you're ordering the right amount of food? This is especially important when it comes to perishable items, as wasted food means losing money. But what many people don't realize is that restaurant inventory can also have a significant impact on net profit.

El porcentaje del coste de la comida es uno de los factores más importantes para determinar la rentabilidad. Para simplificar, es la cantidad de dinero que se gasta en comida dividida por los ingresos totales generados. Por ejemplo, si un restaurante tiene un porcentaje de coste de la comida del 30%, significa que está gastando 3 dólares en comida por cada 10 dólares de ventas. Cuanto menor sea el porcentaje de coste de la comida, mayor será el margen de beneficio.

Another way that restaurant inventory affects net profit is through the cost of goods sold (COGS). This is the total cost of all the ingredients used to make a dish, including overhead and labor costs. COGS is essentially the opposite of gross profit; it's the amount of money spent before any other expenses are accounted for. The higher the COGS, the lower the net profit will be.

En resumen, la gestión eficaz del inventario de alimentos es esencial para cualquier restaurante negocio que desee mejorar sus resultados. Al hacer un seguimiento de los ingredientes que se necesitan y del momento en que se necesitan, los restaurantes pueden evitar pedir demasiados alimentos y reducir el desperdicio. A su vez, esto reduce la comida costos y ayuda a mejorar la rentabilidad.

¿Cuál es la relación óptima entre el inventario y las ventas?

Al igual que Ricitos de Oro, los restaurantes se esfuerzan por conseguir un ratio inventario/ventas "justo". Dicho esto, a diferencia del personaje de cuento, no existe una respuesta definitiva a cuál debe ser la proporción óptima entre inventario y ventas. La proporción ideal depende de varios factores, como el tipo de restaurante, el menú y el mercado local. Sin embargo, la mayoría de los expertos están de acuerdo en que una relación saludable entre el inventario y las ventas se sitúa entre el 2 y el 4 por ciento. En otras palabras, por la mercancía vendida o por el valor de cada dólar de las ventas, un restaurante debería tener entre dos y cuatro céntimos de inventario a mano. Aunque no existe una fórmula mágica para el éxito, mantener un inventario equilibrado es un buen punto de partida.

¿Cómo pueden los restaurantes reducir el desperdicio de alimentos de forma muy eficiente?

Cada día, el sector de la restauración desperdicia o tira a la basura millones de dólares en todo Estados Unidos. Según una investigación, los restaurantes generan alrededor de 0,5 libras de desperdicio de alimentos por establecimiento, ya sea por lo que queda en el plato del cliente o en la cocina. Alrededor del 85% de la comida que no se come en un restaurante típico estadounidense se desperdicia, y sólo una pequeña parte acaba siendo reciclada o donada. Con más de 42 millones de personas en el país que padecen inseguridad alimentaria, es indudable que se trata de un problema grave, con tanto desperdicio de alimentos.

Los restaurantes pueden reducir el desperdicio de alimentos de varias maneras, y la ingeniería de menús es una de las más eficaces. La ingeniería de menús es el proceso de diseñar los elementos del menú de tal manera que impulsen ganancias y reduzcan el desperdicio de alimentos. Por ejemplo, un menú puede diseñarse para que sea muy popular, de modo que se agote rápidamente y genere menos desperdicio de alimentos. O bien, un elemento del menú puede diseñarse para utilizar ingredientes menos populares, de modo que no se desperdicien. Por ejemplo, si descubre que un plato concreto le cuesta más dinero del que le aporta, puede plantearse eliminarlo del menú o subir su precio. Por otro lado, si descubre que un determinado plato es popular pero no es especialmente rentable, puede plantearse aumentar el tamaño de la ración o añadir una guarnición para aumentar su atractivo.

Another way to reduce food waste is to be more mindful of your ordering. This means closely monitoring how much food inventory or stock levels and only ordering what you need. You can also take steps to extend the shelf life of your food, such as investing in quality storage containers.

¿Hasta qué punto es esencial la gestión del inventario de alimentos en un restaurante?

Any business owner will tell you that losing money is the worst thing that can happen. Unfortunately, without proper food inventory management, it's all too easy for restaurants to let valuable ingredients go to waste. This is especially true for businesses with multiple locations, as it can be difficult to keep track of what needs to be ordered and when. Automated inventory systems can help to take the presumptions out of food management, but they are not always foolproof. Ultimately, it's up to the restaurant owner to ensure that their business is running smoothly and not losing money needlessly.

Crear una hoja para el desperdicio de alimentos

Aunque el seguimiento del desperdicio de alimentos puede parecer mucho trabajo, los beneficios hacen que merezca la pena el esfuerzo. Una hoja de desperdicio de alimentos es simplemente un documento que registra la cantidad de elementos del menú que se desperdician diariamente. Esta información puede ser útil para la gestión del restaurante por varias razones.

  1. Puede ayudarle a ajustar la combinación de menús para reducir el desperdicio. Por ejemplo, si ves que un plato concreto se desperdicia con más frecuencia que otros, puedes plantearte eliminarlo del menú o sustituirlo por otro más popular.
  2. El seguimiento del desperdicio de alimentos puede ayudarle a identificar problemas en la gestión de su inventario. Si desperdicias constantemente un determinado ingrediente, puede ser el momento de reevaluar a tu proveedor o de reconsiderar la cantidad de ese ingrediente que pides.
  3. Los datos sobre el desperdicio de alimentos pueden ser útiles para el cálculo del coste de las recetas. Al saber qué cantidad de cada elemento del menú se desperdicia, puede asegurarse de que sus recetas tienen el precio correcto y ajustarlas en consecuencia si es necesario.

¿Por qué necesita un software de gestión de inventario para restaurantes?

Por si no quedara claro, hay mucho trabajo para llevar a cabo el inventario de un restaurante de la manera correcta, especialmente con múltiples locales. El software facilita todo el proceso con un proceso de inventario automatizado. Cuantas más funciones tenga el sistema de gestión de inventario, más fácil será el proceso.

Restaurant inventory management software can help take the guesswork out of these business decisions, and it can also help you save money on labor costs and improve your cash flow. For example, let's say you've got a busy weekend coming up and you need to make sure you have enough chicken breasts on hand. With inventory management software, you can quickly see how many chicken breasts you have in stock and make a decision about whether or not to order more. This kind of information is invaluable when it comes to making decisions about your business, and it can help you save time and money in the long run.

From predictive analytics to an integrated scale and automated purchase orders, there are many factors to consider when making the decision of which restaurant inventory software to choose. You'll need to go with the one that makes the most sense for your business and its needs. To do this you should consider the number of users available, total cost, and whether it integrates with your existing systems.

¿La solución? WISK.

Está claro que hay mucho que considerar cuando se trata de elegir un software para gestionar el sistema de inventario de su restaurante. Por suerte, hay uno que tiene todo lo que necesita para dirigir un exitoso negocio y es WISK. Nuestro equipo está formado por propietarios de restaurantes, por lo que entendemos su negocio y lo que necesita.

Por encima de todo, WISK es el paso correcto para su cuenta de resultados. Se ha demostrado que nuestro software reduce el tiempo de inventario del restaurante en un 80% y minimiza el exceso de existencias en un 90%. ¿Le interesa? Consulte nuestros actuales clientes satisfechos y Reservar demostración en línea para experimentarlo por sí mismo. Visite aquí para obtener más información.

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