" El tiempo de inventario es siempre una ganancia para nosotros en el lado de la gestión, porque nos da obviamente la información para saber si nuestro negocioo nuestras ventas son exitosas o no.

Lo bueno de WISK es que cuando los cocineros o los gerentes entregaban sus proyecciones de costes sobre nuevos artículos y nuevos productos, tal vez no era información en tiempo real. Con WISK, se actualiza en todo momento.

Así, aunque tardemos un mes en implantar nuevos productos, podemos ver los porcentajes en ese momento, en todos los periodos de tiempo. "