Cómo leer una cuenta de resultados para propietarios de restaurantes y bares
Esta guía gratuita le enseñará a sacar el máximo partido a los informes de su restaurante para que pueda ver qué área está generando gananciasde un vistazo.
¿Qué hay dentro?
Con esta guía y calculadora de pérdidas y ganancias, podrá determinar fácilmente:
- Ventas netas
- Beneficio/Pérdida neta
- Gastos de ocupación
- Coste de los productos vendidos
- Margen de beneficio bruto
- Gastos de explotación
- Coste de la mano de obra
- Porcentaje de ventas
- Depreciación
Tome decisiones basadas en datos, no en opiniones.
Es fundamental conocer el rendimiento de su negociopara mejorar las operaciones y márgenes de ganancias. Es vital comprender los principales indicadores de su restaurante para aumentar la eficiencia y ganancias.
Para aumentar los márgenes de su restaurante, primero debe determinar qué aspectos de sus operaciones son los responsables de la mayor parte de sus resultados y cuáles son los que los deterioran.
Utilice nuestro modelo gratuito de cuenta de resultados para restaurantes para obtener una imagen clara de los resultados de su empresa y de los aspectos a los que debe prestar más atención.
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